グルメ

BELLOTA|パエリア&タパスが食べたくなって!in サンフランシスコ

無性にパエリアが食べたくなり、スペイン料理:タパスのBELLOTAへ行って参りました。

こちらはAirbnbさんの本社ビル1階に入っております。お手洗いがレストランの外、本社ビル内の一角にありますので、Airbnbさんのカフェテリアがガラス越しに見えたり、ロビーエリアを見ることもできます。

店内はオープンキッチンになっておりますので、パエリアを作る所なんかも見えて、食欲をより刺激されるんですよね〜

バーエリアも広く、週に何日かはギターの生演奏があったりして雰囲気を盛り上げてくれます。




お気に入りのジントニック(スペイン風)でまずは乾杯!
こちらのジントニックは、どんなフレーバーが好きかによってジンをJuniper、Citrus、Earthの中から選び、更にはTonic Waterも数種の中から選ぶ事ができます。

私のお気に入りはJunipoero GroveにIndianトニックの組み合わせです。

タパスはまずはイベリコ豚の生ハムBellotaを!生ハムも勿論ですが、この付け合わせのトマトソースが絶品なんですよね!

タコのローストがポテトの上にのっています。柔らかく仕上げてありアイオリとの相性も抜群です。

ライスコロッケで、中にはスモークハムがたっぷりと入り、クリーミーな味わいです。カラメライズオニオンの甘味も良いアクセントになっています。

2個のところを、3人でしたので3個でお願いしました。

そしてそしてお待ちかねのパエリアです!!!出来上がるまでに40分程かかりますので、最初にオーダーしておくのがお勧めです。

こちらは所謂ハーフ&ハーフ、2種類のパエリアを選びます。ライスヌードルにシーフードが乗ったFideuaとポークをふんだんに使ったLechonが今夜のチョイスです。
アイオリとローストしたレモンをお好みで添えて頂きます。

シーフード、ポークの旨味たっぷりのパエリアに、もう大大大満足でした!

お腹いっぱいなのに、やっぱりデザートに惹かれますよね〜
チュロス、スペイン風ドーナッツに、クリーミーなカスタード風ソースと、チョコレートソースを付けて頂きます。どちらも甘さ控えめなのが嬉しいです。

お友達とお喋りしながら美味しいものを頂いて、元気が湧いてきた感じです!今夜もワイワイと幸せな楽しい一時を過ごす事ができました。
友は宝ですね!