小雨の降る1月の寒い夜だというのに、店内いっぱいのお客さんで賑わうカジュアルなベトナムレストランのTin。
どちらかと言いますと、Pho（フォーヌードル）をお昼に食べに行くことが多いのですが、今夜は最近ベトナム旅行から帰ってきた友人のお土産話ゆっくり聞く為に、Dinnerとあいなりました。
こちらのお店は、何と言いましてもPho（フォーヌードル）の種類が豊富でして、何回来ても飽きることなく頂けます。
それ以外にもライスプレートやスープなしヌードルにBBQしたお肉やお野菜の乗った麺類も、前菜も種類が沢山あります。
まずは前菜を2種類オーダーしました。
こちらはHue Rollsで、蒸したお米の粉の皮でお野菜とポークが巻かれています。
ニョクマム入りのタレをつけて頂きます。
あっさりとしていまして、サラダ感覚で頂ける1品です。
お決まりの揚げ春巻きCha Gioも頂きました。
カラリと揚っていまして、中には豚肉、エビ、お野菜が刻んで巻かれています。添えられたレタスに香草と一緒に包んで頂きます。
続きましてメインを1人1品ずつオーダー
こちらはチキンフォー、Pho Gaです。
あっさりとしたチキンスープですが、生姜が効いていまして、寒い日にはぴったりです。
Bun Ga Xa、レモングラス の風味でソテーされたチキンとお野菜がスープなしの蒸したライスヌードルの上に乗っています。
タレがついてきますが、チキンがしっかりと味付けされていますので、かけなくても十分美味しく頂けます。かけるとしょっぱいかもしれませんね。
ライスプレートの5-Spice Chicken、スパイスの効いたBBQチキンがとっても美味しいです。この5-Spice Chickenが今日の一押しかな？と思いました。
最後にお茶と一緒にデザートを
デザートはVietnamese Banana Cakeの1品だけしかないのですが、ココナッツミルクとアーモンドのかかった、バナナプディングな感じのケーキでした。
生クリームではなくココナッツミルクを使うところがベトナム料理っぽいですよね！
こちらのレストランは、量的にはちょっと多めかなと思いますが、お持ち帰りしてもいいですし、お値段も良心的ですので色々頼んで楽しめます。
ベトナム料理はスパイスを上手に使っていて、でも辛くないんですよね。オイルも使ってはいるけれどもしつこくないので、それも気に入っている理由の1つです。
今宵も美味しいお料理に大満足でした！
