Luna New Year＜春節＞Eveを祝って！
ここサンフランシスコでは旧正月を祝う、中華系の人達が多く住んでいます。
なのでこの時期になりますと、特にチャイナタウンは旧正月の準備の為のお買い物客で賑わいます。
赤がラッキーカラーとの事で、あちこちが赤色の飾りで飾り付けられて華やで、気分も盛り上がりますねっ！
今夜は旧正月の大晦日、お友達の台湾人ファミリーにお誘い頂きましたので、お洒落してお祝いDinnerへ行って参りました。
場所はサンフランシスコのEmbarcadero Center4に入っています、
Harborview Restaurant & Barです。
大きなホールのレストランなのですが、この日はもう全テーブルが満席でした！活気があり賑やかなお祝いムードにワクワクしましたよっ！
お料理の数々
チャイニーズスタイルの大きな丸テーブルで、所狭しと並ぶお料理の数々です。
豚バラのロースト：皮がパリパリで豚肉の甘味が最高です。
クラゲとチャーシューの前菜：コリコリと食べ応えのあるクラゲです。
北京ダック：パリッとした皮としっとりしたお肉の部分で、絶妙な味わいです。
帆立と牛肉のソテー：プリプリの帆立と柔らかい牛肉のコンビネーションです。
海老マヨ：揚げた大きなエビを甘めのタレとマヨネーズで和えてます。
銀鱈のロースト：特大の銀鱈切り身を甘辛いタレで焼いてあります。濃厚なお味。
干し椎茸と芥子菜のオイスター炒め：肉厚の椎茸がたまらない旨味でした。
クンパオチキン：定番のスパイシーな1品。
厚揚げと茄子の炒め物：黒豆ソースで甘辛に味付けされています。
海鮮焼きそば：シーフード満載のお醤油ベースのさっぱり系の焼きそばでした。
餅米のチャーハン：チマキの中身を食べているような感覚でした。
デザートのゴマ団子：出来立てホヤホヤの黒ごま餡のお団子。きな粉が塗してあります。
大勢でテーブルを囲んで、ワイワイと賑やかに、たくさんの美味しいお料理を頂き、本当に大満足のDinnerでした。
Chinese New Yearの雰囲気を存分にあじあわせて頂いて、ご招待頂きました友人ご家族に感謝感謝です。
Red Envelop「赤い封筒」
旧正月の習慣の1つに、いわゆる日本のお年玉「Red Envelop」を子供達に渡すという習慣があります。
地域や家族によっても多少の違いはあるようですが、子供だけでなく、結婚しているカップルは結婚していない人にも渡して、幸運を分けるとか、色々あるようです。
今回は私たちは参加者に、未婚の若者3人がいましたので、子供ではないですが20代ですし渡してみました。
新年快乐！Happy New Year !!!
