グルメ

Kirimachi Ramen サンフランシスコ|MSG Freeラーメン

寒くなってくると、やっぱり熱々のラーメンに引き寄せられてしまう今日この頃!
と言いましても、サンフランシスコは1年を通して涼しめな気候なので、ラーメンが恋しくなる事はしょっ中なんですけどね😋

ここEmbarcadero Center3の1階にありますKirimachi Ramenは、私のお昼の定番スポットでもありまして、もちろん無化調 MSG Freeのラーメン屋さんです。

麺は日本から輸入した製麺機を使い、お店で打っている本格派なのです。

こちらがお昼のメニューとHappy Hourのメニューです。
看板メニューのつけ麺は残念ながらDinnerだけの限定ですが、こちらは何と一年中
「冷やし中華」やってます!
日本の様な冷やし中華は、アメリカでははあまり見かけませんので、しかもこちらのお店はMSG Freeですし、嬉しい限りです。

ラーメンのスープはお好みで味濃いめ、薄め、油多め、少なめ等のリクエストに答えて調節してくださるのも有難いです。

私はいつも味薄めでお願いしています。その方がスープを多く飲む事ができますしね!




お気に入りのラーメン:Kirimachi Tonkotsu

こちらの豚骨ラーメンは、豚骨に加えて魚介のお出汁がかなり効いたユニークな豚骨スープです。コクがありトロッとした感じの旨味豊かなスープですが、お魚が苦手な方には不向きですね。かなり鰹節風味が強く、いわゆる博多豚骨とは全く別物の豚骨ラーメンです。

茹で卵が苦手な私は、いつも何か別の具に替えて頂いています。トッピングでのお値段が同じか以下であれば交換可能なようです。この日はメンマ に替えて頂きました。
それ以外には脂身の少ない柔らかチャーシューに、コリコリの木耳と茹でキャベツが乗っています。

コッテリ系ですので、食べ終わった後には満足感がいっぱいです。あっでも決して胃もたれなんかはしませんので、ご安心を!

お気に入りのラーメン:Shoyu

その名の通り、醤油ラーメンです。
はい、こちらも茹で卵の代わりに海苔を乗せて頂きました。チャーシューにメンマ 、アルグラ、青ネギがトッピングされています。

こちらのShoyuは、かなりあっさりした鶏ベースのスープにお醤油味が付けられた、油っぽい感じは一切感じないスッキリ系のラーメンです。
昔懐かしい、屋台のラーメン屋さんを思い出させてくれるような感じですね!
サッパリですが、もちろんスープにはお出汁の旨味がバッチリとありますので、味薄めで作って頂いてスープを楽しむようにしています。

お昼時12時代は混み合いますが、少し時間をずらすと待たずに座れます。中央に大きなピクニックテーブルと長椅子のセットが2つありまして、そこですと相席ですぐに座れたりもします。ラーメンですので回転は早いかと思います。