グルメ

OUT THE DOOR・お気に入りのベトナムレストラン!必見です

カリフォルニアはアジア系の移民が多く住んでいる事もあり、本格的な本物のその国お料理を楽しめるのも魅力の1つです。

ベトナム料理もその内の1つで、中でもお気に入りなのがThe Slanted Doorの姉妹店で、よりカジュアルなレストランOUT THE DOOR。サンフランシスコ市内に2箇所の店舗があり、1件はFerry Plazaの中に本家The Slanted Doorのお隣でファーストフード店を思わせる雰囲気で営業、もう1件はFillmore St.の近くにこちらはレストランといった感じで営業しています。



特に気に入っているのはこちらのPho(ベトナムヌードル)、ビーフとチキンが選べます。それ以外にもワンタン麺を連想させる中華麺を使い、チャーシューとエビワンタンが乗ったラーメン風の麺もります。

嬉しいのはさすがThe Slanted Doorの姉妹店だけあり、スープをきちんと取っていて、化学調味料MSGを使わない飲めるスープが魅力で、ほぼ週1で食べに行ってます😋

特に一年を通して涼しいサンフランシスコの気候には、このPhoは温まってぴったりです。元々Phoはベトナムの暑い国の麺なので、さっぱりと食べるようにライムを絞るのですが、温かいスープの麺を頂くと、やっぱり温まりますね!

もちろんPhoヌードル以外にも前菜やサラダ、ご飯料理も充実しています。

前菜に生春巻きも良くオーダーしたりします。こちらはベジタリアンバージョンです。椎茸やお豆腐がレタスと一緒に巻かれていて、サラダ感覚で食べられるのが魅力です。

そして待ってましたのChicken Pho。お決まりのタイバジル、もやし、ハラペーニョ、ライムが添えられてます。

まずは何も入れずにスープを1口2口頂いてから、トッピングをしてライムをキュッと絞りいっただきま〜す!

澄んだスープに消化の良いライスヌードルが、お腹に優しく染み渡ります。バジルの香りとシャキシャキのもやしがアクセントになり、爽やかなライムの酸味が加わったとってもヘルシーなヌードルです。

オーダーする頻度はやはり一番がChicken Pho、次にShrimp&Wongtong Noodle、たまにBeef Phoといった感じです。

こちらのスープは残りをお持ち帰りするお客さんを多数お見かけするくらい、美味しくてしかも安心して頂ける大のお気に入りです。

サンフランシスコへお越しの際はぜひお試しくださいませ!